Мальтоза

От англ. malt – солод. Солодовый сахар, природный дисахарид, состоящий из двух остатков глюкозы. Cодержится в больших количествах в проросших зернах (солоде) ячменя, ржи и других зерновых; обнаружен также в томатах, в пыльце и нектаре ряда растений.