Брум (Broom) Дэйв

Автор книг на алкогольную тематику: «Handbook of Whisky: A Complete Guide to the World’s Best Malts, Blends, and Brands» (2000), «Cabernet Sauvignon: A Complete Guide to the Grape and the Wine It Produces» (2003), «Chardonnay: A Complete Guide to the Grape and the Wines It Produces» (2003), «New American Bartender’s Handbook» (2003), «Rum» (2003; переведена на русский язык: «Ром», «Издательство Жигульского», 2004) и др. Соавтор (также Роберт Джозеф и Роджер Протц) «The Complete Encyclopedia of Wine, Beer, and Spirits» (2000). Сотрудничает с журналами «Wine», «Wine & Spirits International», «Harpers», «Decanter» и др.