Нойбургер (Neuburger, GrÜNer Burgunder)

Белый австрийский сорт. Согласно легенде, в 1860-х гг. лоза Нойбургера была выловлена в Дунае и высажена на винограднике в Вахау, поэтому его в шутку называют Моисеем. Возможно, он является спонтанным гибридом Сильванера и Пино Блан.
Нойбургер лучше всего чувствует себя на сухих почвах, сложенных из кристаллических пород. Его выращивают во всех винодельческих регионах Австрии, за исключением Штирии. Винифицируют Нойбургер так же, как и другие бургундеры: вино бродит и выдерживается в больших старых бочках, приобретая тона орехов в букете и мягкость, сочетающуюся со свежей кислотностью. Кроме того, Нойбургер дает сложные и глубокие десертные вина из ботритизированного винограда.