Бако Блан (Baco Blanc, Baco 22A, Maurice Baco, Piquepoul De Pays)

Белый коньячный сорт винограда, единственный «американский» гибрид, разрешенный для возделывания во Франции. Бако Блан был выведен
Автор:
Разместил: Дата: 2010-05-02 23:54
Версия для печати

Белый коньячный сорт винограда, единственный «американский» гибрид, разрешенный для возделывания во Франции. Бако Блан был выведен Морисом Бако, скрестившим Фоль Бланш и Ноа (последний – гибрид двух дикорастущих видов винограда – labrusca и riparia). Целью селекции было создать сорт, менее подверженный плесневым заболеваниям, нежели Фоль Бланш. Долгое время высокоурожайный Бако Блан играл важнейшую роль в Арманьяке (более 80% посадок), в настоящее время он медленно уступает позиции Юни Блан. Базовые вина, низкоалкогольные и высококислотные, хорошо подходят для дистилляции, однако спирты получаются более грубые, чем из Фоль Бланш и Юни Блан.


Рейтинг:
Комментарии: (0)

Средняя оценка участников (от 1 до 10): Пока не оценено   
Проголосовавших: 0
Пока комментариев нет
Алкопедия