Тинта Кау (Tinta CÁO)

Старинный красный португальский сорт винограда, почти исчезнувший после нашествия филлоксеры. Виноградники Тинта Кау не восстанавливали и даже вырубали – из-за очень низкой урожайности. Интерес к этому сорту повысился после включения его в пятерку лучших сортов, рекомендованных для портвейна. Вина отличаются огромным потенциалом выдержки и великолепным балансом крепости и кислотности (при условии сбора урожая в надлежащий срок).