Фин-А-Ль’О (Fine A L’Eau)

Коньяк, разбавленный простой или газированной, но не холодной водой. Такой напиток был традиционным во Франции до середины ХХ в., его пили за трапезой и в любое время дня. По мере роста престижа и качества коньяков традиция пить его, разбавляя водой, почти исчезла, коньяки стали восприниматься как элитарный напиток, требующий долгого смакования и соответствующей обстановки. Стремление привлечь к коньяку интерес молодого поколения заставляет многих производителей вспомнить и пропагандировать традицию фин-а-ль’о.