Производственная зона, дающая вина категории DOC, в регионе Кампания (Италия). Производятся следующие типы вин: бьянко, в т.ч.

Портал (www.isot.ru), объединяющий профессиональных операторов рынка напитков для эффективного обмена информацией.

Страна занимает 1-е место в мире по площади виноградников – около 1,2 млн га, или 15% всех виноградников планеты. Более половины из них (702,2 тыс. га) дают виноград, разрешенный для вин, контролируемых по происхождению.

В водочном производстве вода, подвергшаяся специальной обработке (умягчение, обезжелезивание, коагуляция и фильтрация) с целью достижения оптимального содержания минеральных и органических веществ.

Дегустационный термин. Вино преобладанием кислотности или танинности, недостаточно жирное и утратившее фруктовость.