Во Франции склад, хранилище для коньячных спиртов и коньяков. Ше представляет собой помещение с земляным утрамбованным полом, обычно расположенное на берегу реки. Такое месторасположение и устройство позволяют поддерживать внутри необходимый режим влажности и температуры.

Дегустационный термин. Вино с низкой кислотностью, приятное, гармоничное и элегантное.

Винодельческий регион зоны Южное Побережье (штат Новый Южный Уэльс, Австралия), расположенный вдоль побережья Тасманова моря, от Науры и реки Шелхейвен (на севере) до Алладалы и Беги (на юге); самостоятельный статус получил сравнительно недавно. Площадь виноградников около 70 га, высота над уровнем моря от 10 до 100 м. Климат морской, определяемый влиянием Тихого океана: лето теплое, но не жаркое, с сильными дождями и высокой влажностью, что способствует распространению как милдью, так и благородной плесени.

Отборное вино из винограда позднего сбора (Альто-Адидже, Италия).

Виноградник в Вахау (Австрия) на левом берегу Дуная, близ деревни Фислинг. Почвы – сланцы и коррозированные граниты. Высота над уровнем моря более 300 м, склоны обращены на юг.

Белый гибридный сорт винограда, полученный путем скрещивания Шенен Блан и Юни Блан. Шенель был создан специально для ЮАР: жизнестойкий и довольно урожайный, он не боится плесеней и неприхотлив. Вина легкие, свежие и даже «кусачие»; они не обладают ярким ароматом, среди их достоинств – низкая цена.

Классический белый сорт винограда, происходящий из долины Луары (Франция). В окрестностях Анже его возделывали с IХ в., спустя 600 лет он распространился вверх по реке до Вуврэ и Монлуи.

Гросслаге в берайхе Миттельхаардт/Дойче Вайнштрассе (регион Пфальц, Германия).

Айнцельлаге в коммуне Хальгартен (регион Рейнгау, Германия).

Дегустационный термин. Вино с особенно высоким содержанием танинов.