Шлоссгут Дил (SchloΒGut Diel)

Винодельческое хозяйство в коммуне Бург Лайен (регион Наэ, Германия). Площадь виноградников 15 га, в т.ч. участки на айнцельлаге Дорсхаймер Голдслох, Дорсхаймер Питтерменхен и Дорсхаймер Бургберг; выращиваются Рислинг и бургундеры. Владелец хозяйства Армин Дил не применяет удобрений и не культивирует новых гибридов, поддерживает урожайность не более 45 гл/га, для брожения использует дубовые емкости большого объема и стальные чаны, вина из бургундских сортов выдерживает в маленьких дубовых бочках. В начале своей деятельности Дил отдавал предпочтение сухим винам (они и сейчас составляют две трети продукции хозяйства), а с 1995 г. начал выпускать элегантные ауслезе и шпетлезе. Хозяйство является членом ассоциаций VDP и «Дойчес Баррик Форум», а его владелец – автором широко известного справочника по немецким винам.