Барменская Ассоциация России (Б.А.Р.)

Основана в 1992 г., президент С.В. Цыро. Объединяет свыше 7500 специалистов, работающих в ресторанном бизнесе, имеет представительства в 40 городах России. В 1997 г. принята в состав Международной барменской ассоциации (International Bartenders Association, IBA), что позволяет российским специалистам принимать участие во всех мероприятиях IBA, включая чемпионат мира среди барменов, и в международных обучающих программах.