МетÓД Шарма (Charmat)

Метод приготовления игристых вин путем вторичного брожения в емкостях большого объема, получивший название по имени Эжена Шарма, предлож
Автор:
Разместил: Дата: 2010-05-02 23:54
Версия для печати

Метод приготовления игристых вин путем вторичного брожения в емкостях большого объема, получивший название по имени Эжена Шарма, предложившего его в 1907 г. Этот метод также называют кюве клоз (cuve close).


Рейтинг:
Комментарии: (0)

Пока комментариев нет
Алкопедия
Новости
Опрос

Пиво запретят пить на улице. Это:

Дети будут видеть меньше пьяных с бутылкой
Я думаю, ничего не изменится
Придется пить в специализированных заведениях
Наконец-то под окнами будет тихо!
Мне все равно...


Результаты
Все опросы