Мондез Нуар (Mondeuse Noire)

Красный сорт винограда, в дофиллоксерные времена широко распространенный по всей восточной Франции, от Изера до Йоны. В настоящее время вы
Автор:
Разместил: Дата: 2010-05-02 23:54
Версия для печати

Красный сорт винограда, в дофиллоксерные времена широко распространенный по всей восточной Франции, от Изера до Йоны. В настоящее время выращивается в Савойе, дает лучшие (хотя и малоизвестные) красные вина этого региона. На солнечных склонах урожайность может достигать 40-60 гл/га, вина интенсивно окрашенные, сильные и «мускулистые». В плодородных долинах урожайность возрастает до 100 гл/га, но вина становятся более терпкими и тощими, добавление Пино Нуар и Гаме делает их легче и ароматнее; в Бюже с той же целью к Мондез Нуар добавляют Пульсар. Во Фриули-Венеции-Джулии (Италия) этот сорт известен под именем Рефоско, лучший клон – Рефоско дель Педунколо Россо – дает вина DOC Фриули Аквилея, Фриули Граве и Фриули Латизана; другой клон – Рефоско Нострано, или Террано, – красные вина DOC Карсо.


Рейтинг:
Комментарии: (0)

Пока комментариев нет
Алкопедия
Новости
Опрос

Чем вы закусываете коньяк?

Кусочком лимона
Шоколадом
Ломтиком сыра
Не закусываю
Другое


Результаты
Все опросы