Этилацетат

Сложный эфир уксусной кислоты и этилового спирта, образуется при спиртовом брожении. Бесцветная легколетучая жидкость с приятным фруктов
Автор:
Разместил: Дата: 2010-05-02 23:54
Версия для печати

Сложный эфир уксусной кислоты и этилового спирта, образуется при спиртовом брожении. Бесцветная легколетучая жидкость с приятным фруктовым запахом. В количестве до 200 мг/л не приводит к нарушению ароматической гармонии вина, превышение этого содержания свидетельствует об уксусном скисании вина.




Похожие страницы :

  • Нет Похожих Страниц


Рейтинг:
Комментарии: (0)

Средняя оценка участников (от 1 до 10): Пока не оценено   
Проголосовавших: 0
Пока комментариев нет
Алкопедия
Новости
Опрос

Полный запрет рекламы алкоголя в печатных СМИ и на ТВ в России ?

Нужен
Не нужен
Мне всё равно


Результаты
Все опросы