Бонбон (Bonbonne)

Большие стеклянные бутыли для хранения коньячных спиртов после окончания выдержки в бочках. Бонбоны оплетают соломой или лозой, либо закл
Автор:
Разместил: Дата: 2010-05-02 23:54
Версия для печати

Большие стеклянные бутыли для хранения коньячных спиртов после окончания выдержки в бочках. Бонбоны оплетают соломой или лозой, либо заключают в непрозрачный деревянный футляр, находятся они в особом помещении, называемом «парадиз» (рай). Бонбоны, кроме того, используются на юге Франции для выдержки некоторых вэн ду натюрель. Бутыли с вином помещают на хорошо освещенные солнцем площадки, где вино созревает в режиме окисления, приобретая тон рансьо.




Похожие страницы :

  • Нет Похожих Страниц


Рейтинг:
Комментарии: (0)

Средняя оценка участников (от 1 до 10): Пока не оценено   
Проголосовавших: 0
Пока комментариев нет
Алкопедия