«Либфраумильх» (Libfraumilch)

«Молоко Мадонны» – коммерческая марка белого десертного вина (Германия). По законодательству 1971 г. «Либфраумильх» является вином категории QbA, его разрешено производить в четырех прирейнских регионах – Рейнгау, Рейнхессен, Пфальце и Наэ. Не менее 70% купажа должны составлять Рислинг, Сильванер, Мюллер-Тургау и Кернер – вместе или по отдельности (сортовой состав на этикетке не указывается), чаще всего производители используют Мюллер-Тургау с добавлением Морио-Муската; содержание остаточного сахара в вине не менее 18 г/л.
Происхождением «Либфраумильх» обязано региону Рейнхессен, а названием – винограднику Либфрауэнштифт-Кирхенштюк, который до секуляризации церковных земель принадлежал монастырю Богоматери в Вормсе. Впервые название «Либфраумильх» упомянуто в документах 1774 г., в своем нынешнем виде это вино пользуется спросом в основном за пределами Германии (в некоторые годы – до 50% всего немецкого винного экспорта). В настоящее время айнцельлаге Либфрауэнштифт-Кирхенштюк входит в состав берайха Воннегау, где также расположен гросслаге Либфрауэнморген. Продукция двух этих виноградников, выходящая под их названиями, не имеет ничего общего с маркой «Либфраумильх».