«Мартель» (Martell)

Один из крупнейших коньячных домов (наряду с «Хеннесси», «Реми Мартен» и «Курвуазье»). Основан Жаном Мартелем в 1715 г. Нынешний владелец – Pernod Ricard. Владеет 270 га виноградников. Сорта винограда – преимущественно Юни Блан, а также Коломбар и Фоль Бланш. Спирты из Гранд Шампани, Петит Шампани, Бордери, Фэн Буа. Значительная доля Бордери объясняет традиционную мягкость вкуса и цветочные тона аромата. Выдержка в дубе из Тронсе. Гамма коньяков: V.S., V.S.O.P. Médaillon (коньяк памяти Людовика XIV, который умер в год основания дома «Мартель»), Noblige (занимает ту же нишу, которая у многих домов отводится категории Napoléon, но имеет более динамичный, современный имидж), Cordon Bleu (по возрасту близок к традиционному ХО), XO Suprême (выдержка больше, чем у традиционных ХО), Extra (выпускается с 1819 г.), Classique (ассамбляж спиртов, возраст которых достигает 100 лет), L’Or (в составе некоторые из самых старых коньячных спиртов), Création (выпускается с 1995 г., когда отмечалось 280-летие «Мартеля», ассамбляж самых старых коньячных спиртов фирмы), L’Art (ассамбляж самых старых коньячных спиртов фирмы), Réserve du Fondateur (выпущено 2160 бутылок, ассамбляж лучших спиртов), Réserve de Martell (производится для английского рынка и составляется только из спиртов региона Бордери, выдержанных в старых бочках).