Ассоциация виноделов Вайнфиртеля (Австрия), объединяющая 8 хозяйств, в задачи которой входит контроль за качеством вин региона и продвижение их на международном рынке.

Ассоциация виноделов Терменрегиона (Австрия), в которую входит 8 хозяйств. Ассоциация регулярно проводит дегустации вин, цель которых – формировать типичность и повышать качество вин Терменрегиона.

Белый португальский сорт винограда, используемый для ординарных дешевых вин, а также как столовый виноград.

В Молдавии крепкий спиртной напиток из семейства виноградных бренди, производимый путем двойной дистилляции вина с последующей обязательной выдержкой в бочках. Название «дивин» принято в соответствии с Законом о винограде и вине вместо термина «коньяк». На производство дивинов идут белые сорта с цветочным или нейтральным ароматом: Фетяска Белая, Papa Нягра, Сильванер, Ркацители, Алиготе, Рислинг Рейнский, Траминер Розовый, Семийон, Плавай, Мускат Оттонель, Пино Блан, Пино Гри.

Винодельческая коммуна в берайхе Миттельхаардт/Дойче Вайнштрассе (регион Пфальц, Германия). На территории коммуны находятся гросслаге Мариенгартен; айнцельлаге Кисельберг, Калькофен, Грайнхюбель, Хоэн-Морген, Лайнхёле, Ланген-Морген. Ведущие производители – Geheimer Rat dr.

Спиртной напиток, подаваемый после завершения трапезы. К числу классических дижестивов относятся такие напитки, как коньяк и арманьяк. Причем в этом качестве подаются лучшие образцы коньяков и арманьяков.

Белый сорт винограда из Болгарии, дающий вина относительно высокого качества. Высокая урожайность сделала его одним из самых распространенных сортов в Болгарии в период социализма.

Одно из лучших и старейших винодельческих хозяйств Вахау (Австрия). Хозяйство использует виноград, выращиваемый 520 ассоциированными виноградарями на площади 400 га. Кроме простых, но хорошего качества столовых вин производятся элитные вина из сортов Грюнер Фельтлинер и Рислинг с отдельных рииденов.

Диоксид серы, двуокись серы, сернистый газ или сернистый ангидрид имеет химическое обозначение SO2. Это соединение используется в пищевой промышленности в качестве консерванта. В таком случае на упаковке продукта диоксид серы обозначается так: Е220.

В греческой мифологии бог виноградарства и виноделия. Важным элементом культа Диониса были торжественные шествия – вакханалии, которые положили начало греческому театру.

От лат. distillatio – стекать по каплям. Перегонка, разделение жидких смесей на фракции.

Новая категория австрийских вин. С ее введения в Австрии началось создание винной классификации, аналогичной французской (АОС). Вина DCA должны производиться в определенных винодельческих зонах, из разрешенных сортов винограда, со строгим соблюдением технологии.