Эльблинг (Elbling)

Старинный белый сорт винограда, отличающийся высокой урожайностью, способностью хорошо переносить заморозки и вызревать на плохо освеще
Автор:
Разместил: Дата: 2010-05-02 23:54
Версия для печати

Старинный белый сорт винограда, отличающийся высокой урожайностью, способностью хорошо переносить заморозки и вызревать на плохо освещенных участках. Возможно, Эльблинг был известен кельтам по обе стороны Рейна еще в доримскую эпоху; в раннее средневековье процветал на всей территории Германии. В настоящее время его ареал ограничен частью долины Мозеля в Германии (Обермозель) и приграничными областями Люксембурга. Эльблинг используется в основном для дешевых игристых вин – сектов, что обусловлено сочетанием высокой кислотности, низкой крепости и нейтрального аромата.




Похожие страницы :

  • Нет Похожих Страниц


Рейтинг:
Комментарии: (0)

Пока комментариев нет
Алкопедия
Новости
Опрос

Чем вы закусываете коньяк?

Кусочком лимона
Шоколадом
Ломтиком сыра
Не закусываю
Другое


Результаты
Все опросы