Блэк Спейниш (Black Spanish, Jacquez, Jacquet, Lenoir, El Paso, Blue French)

Самый распространенный сорт винограда на Мадейре, где его традиционно называют Жакет; помимо красной разновидности на Мадейре произраста
Автор:
Разместил: Дата: 2010-05-02 23:54
Версия для печати

Самый распространенный сорт винограда на Мадейре, где его традиционно называют Жакет; помимо красной разновидности на Мадейре произрастает и менее популярная белая. Блэк Спейниш не принадлежит к виду Vitis vinifera и является спонтанным гибридом Vitis vinifera и Vitis aestivalis. Ценится за способность давать темные и крепкие вина. На Мадейре Жакет появился в послефиллоксерные времена, его лозы использовали в т.ч. в качестве подвоев. Кроме того, из Жакета часто делали мадеру, предназначенную для кулинарных целей. В настоящее время законодательством ЕС этот сорт не разрешен для мадеры, поэтому из него производят простые красные сухие вина. В прошлом Блэк Спейниш выращивали в окрестностях Перпиньяна (Франция), сегодня его можно встретить в Техасе и Мексике.


Рейтинг:
Комментарии: (0)

Пока комментариев нет
Алкопедия
Новости
Опрос

Чем вы закусываете коньяк?

Кусочком лимона
Шоколадом
Ломтиком сыра
Не закусываю
Другое


Результаты
Все опросы