Саватьяно (Savatiano)

Белый сорт винограда из Греции, один из самых распространенных в стране. Наряду с Родитисом и Ассиртико он является основой для приготовле
Автор:
Разместил: Дата: 2010-05-02 23:54
Версия для печати

Белый сорт винограда из Греции, один из самых распространенных в стране. Наряду с Родитисом и Ассиртико он является основой для приготовления рецины (вина, традиционно производимого с добавлением смолы алеппской пинии), а также большого количества простых сухих вин, светлых и довольно крепких. Саватьяно занимает около 30 тыс. га виноградников в Центральной Греции (в Аттике и на Эвбее), поскольку способен стабильно плодоносить в здешнем жарком и очень сухом климате. Главным недостатком сорта является низкая кислотность, которую исправляют при помощи Ассиртико или Родитиса.





Похожие страницы :

  • Нет Похожих Страниц


Рейтинг:
Комментарии: (0)

Пока комментариев нет
Алкопедия
Новости
Опрос

Чем вы закусываете коньяк?

Кусочком лимона
Шоколадом
Ломтиком сыра
Не закусываю
Другое


Результаты
Все опросы