Категория вина в классификации винодельческой области Вахау (Австрия). Сухое полнотелое вино из хорошо вызревшего винограда, выращенного на лучших виноградниках. Как правило, эти виноградники обращены на юг и, благодаря своим почвам (каменистые породы, сформировавшиеся в палеозое, кристаллические гнейсы, сланцы, граниты), наделяют вино особыми свойствами.

Белый сорт винограда, использующийся в Сербии как для производства вина, так и в качестве источника столового винограда. Сухие вина отличаются выразительным ароматом и свежей кислотностью; к сожалению, их обычно купажируют с виноматериалами из других сортов для получения мягких полусухих столовых вин.

Один из первых российских промышлеников водок и вин, открывший свое дело в 1860 г. В 1862 г. П.

Признак сильной окисленности натуральных вин. В крепленых винах указывает на использование уваренного на открытом огне сусла.