Треббьяно (Trebbiano, Turibano, Lugana, Rossola, Rossetto, Rusciola, Trebbianello, Perugino, Buzzetto, Spoletino, Albano, Procanico, Santoro, Bobbiano, Ugni Blanc, St-Emilion, Clairette Ronde, Clairette De Vence, Clairette RosÉ, Gredelin, Muscadet

Белый сорт винограда итальянского происхождения, один из самых распространенных в мире. Популярность сорта обусловлена высокой урожайно
Автор:
Разместил: Дата: 2010-05-02 23:54
Версия для печати

Белый сорт винограда итальянского происхождения, один из самых распространенных в мире. Популярность сорта обусловлена высокой урожайностью (150 гл/га и выше), неприхотливостью и способностью ягод сохранять высокий уровень кислот даже в перезрелом состоянии. Типичные вина из Треббьяно отличаются бледным цветом, средней плотностью, нейтральным ароматом и коротким послевкусием; кислотность – их единственная яркая характеристика. Возможно, этот сорт был знаком еще древним римлянам, под современным названием описан в ХIV в. (1302). В том же столетии попал в Прованс, откуда распространился на значительную часть территории Франции.


Треббьяно разделился на большое количество разновидностей (в т.ч. с розовыми ягодами), лучшие из них – Т. Тоскано, Т. Романьоло, Т. Джалло (или Греко), Т. ди Соаве, Т. Перуджино и Т. Сполеттино, почти все они дают очень похожие вина. В Италии сорт разрешен для многих марочных вин – в основном белых, а также некоторых красных (включая кьянти и нобиле ди монтепульчано). Во Франции, где его именуют Юни Блан, сорт используется главным образом как источник коньячных и арманьячных спиртов. В Провансе и Лангедоке-Руссийоне из него делают столовые вина и добавляют в ассамбляж некоторых вин АОС. Кроме того, Треббьяно выращивают в Австралии, Южной Африке, Калифорнии, Аргентине и Бразилии.





Похожие страницы :



Рейтинг:
Комментарии: (0)

Пока комментариев нет
Алкопедия
Новости
Опрос

Что вы пьете на деловых встречах?

Коньяк
Водку
Вино
Пиво
Минеральную воду


Результаты
Все опросы