Горькая настойка (ликер). Наполнители: цедра апельсина, корни горечавки и дягиля, кардамон, гвоздика, хинин, имбирь. Красновато-коричневый цвет достигается настаиванием на сандаловом дереве.
Большая алкогольная энциклопедия
Винодельческий регион Испании, расположенный на самом юге страны. Андалусия – колыбель испанского виноделия, первые виноградники появились здесь почти 3 тыс. лет назад благодаря финикийцам.
Винодельческое хозяйство в коммуне Дурбах (Durbach) берайха Ортенау (регион Баден, Германия). Площадь виноградников 6 га – участок на айнцельлаге Дурбахер Плойельрайн. Этот красивейший виноградник Дурбаха расположен на крутых террасах, что делает невозможным механизированный способ возделывания винограда и сбора урожая.
Айнцельлаге в коммуне Кальштадт берайха Миттельхаардт/Дойче Вайнштрассе (регион Пфальц, Германия), знаменитый мощными винами из сорта Шойребе.
Производственная зона, дающая вина категории DOC, в регионе Тоскана (Италия). Ее территория охватывает мыс Арджентарьо, соседние земли на побережье Тирренского моря и остров Джильо. Производятся белые вина из сорта Ансоника (минимум 85%), минимальная крепость 11,5% об.
Тосканская винодельческая династия, основанная в 1385 г.; современные представители – братья Лодовико и Пьеро, а также их прямые наследники. Основные вина – из зон Кьянти Классико (Villa Antinori), Орвьето (Castello della Sala) и др.
Апелласьон Бордо (Франция); название означает «между двух морей». Два этих «моря» – реки Дордонь и Гаронна, русла которых ограничивают обширную территорию региона. Площадь виноградников около 23 тыс.
Болезнь винограда (другие названия: черная ржавчина – Rouille Noire, виноградная оспа – die Pocken des Weinstockes, черный ожог – Schwarzer Brenner). Вызывается грибками Sphaceloma ampelinum; признаки – появление на различных частях виноградной лозы черноватых или синеватых язв или рубцов. Различают пятнистый, точечный и уродующий антракноз.
Субзона винодельческого региона DOC Вале д’Аоста (Италия), расположенная в центральной части долины реки Дора Балтеа. Производятся красные сухие вина из сортов Пти Руж (8 – 100%), Виена и/или Нерета, Дольчетто, Пино Нуар, Гаме (до 15%). Минимальная крепость 11,5% об.
Красный итальянский сорт винограда, родственный семейству Ламбруско. Выращивается в центральной части Эмилии-Романьи.
«Зрелое» – характеристика выдержанного вина (Испания). Срок выдержки не менее 2 лет.
Новости
- Байкерский бар, ставший звездой ТВ-шоу, сгорел дотла
2015-09-09 16:09 
(0) - В Калужской области в детском магазине торговали водкой
2015-09-09 16:02 (0) - В Ставропольском крае алкогольной продукции выпускают вдвое меньше
2015-09-04 21:14 (0) - Подростки, отравившиеся алкоголем в Москве, пили его из таза
2015-09-04 21:05 (0) - У правительства просят 2,3 млрд рублей на борьбу с пьянством
2015-09-04 20:56 (0)
Обзоры
- Суд отказал хирургу, употребляющему алкоголь на работе, в восстановлении
2015-09-09 15:28 (0) - Российских водителей начнут проверять на алкоголь и наркотики по новой системе
2015-09-02 11:20 (0) - Минпромторг поддержал идею интернет-продажи алкоголя
2015-08-28 15:47 (0) - Ученые придумали ещё одно лекарство от алкоголизма
2015-08-24 20:40 (0) - Учет продажи алкоголя будет вестись в Единой автоматизированной системе
2015-08-20 16:45 (0)
Креатив
- Атмосфера Лондона
2013-04-12 19:55 (0) - Искусство с размахом
2013-04-10 21:13 (0) - Тактильная упаковка для пива
2012-12-05 10:55 (0) - Виноделы будут использовать необычные упаковки для вина, чтобы привлечь покупателей
2012-11-22 11:23 (0) - Ни капли мимо
2012-11-20 09:55 (0)
Опрос