Основное понятие французской винной классификации, под которым понимается совокупность мер, обеспечивающих подлинность и аутентичность вин высшего качества, производимых на специально выделенной территории. Эти меры включают установление границ района производства, типов почв и подпочв, на которых можно растить виноград, сортов винограда, максимально допустимой урожайности, возраста лоз, типов вин и их минимальной крепости и некоторых других параметров. В литературе, посвященной вину, термин «апелласьон» часто означает регион, выделенный для производства вин определенного наименования, и тип вина, производимого в таком регионе.
Большая алкогольная энциклопедия
Спиртной напиток, подаваемый перед трапезой для возбуждения аппетита. Лучше всего с этой задачей справляются напитки с выраженным кислым или горьким вкусом, отличающиеся чистотой аромата, свежестью, хорошо охлажденные перед подачей. Классическими аперитивами являются сухие хересы, мадера, шампанское и другие игристые вина, вермуты.
Айнцельлаге в коммуне Триттенхайм берайха Бернкастель (регион Мозель-Саар-Рувер, Германия).
Производственная зона, дающая вина категории DOC, в регионе Лацио (Италия). Виноделие Априлии не имеет долгой традиции, но в последнее время местные виноделы сумели серьезно повысить качество своих вин, что и привело к присвоению зоне категории DOC. Производятся три типа сортовых вин: треббьяно (минимальная крепость 10,5% об.
Винодельческий регион Южной Италии, расположенный на побережье залива Таранто. Общая площадь виноградников 132 тыс. га, в год производится около 7,85 млн гл вина.
Новости
- Байкерский бар, ставший звездой ТВ-шоу, сгорел дотла
2015-09-09 16:09
(0)
- В Калужской области в детском магазине торговали водкой
2015-09-09 16:02
(0)
- В Ставропольском крае алкогольной продукции выпускают вдвое меньше
2015-09-04 21:14
(0)
- Подростки, отравившиеся алкоголем в Москве, пили его из таза
2015-09-04 21:05
(0)
- У правительства просят 2,3 млрд рублей на борьбу с пьянством
2015-09-04 20:56
(0)
Обзоры
- Суд отказал хирургу, употребляющему алкоголь на работе, в восстановлении
2015-09-09 15:28
(0)
- Российских водителей начнут проверять на алкоголь и наркотики по новой системе
2015-09-02 11:20
(0)
- Минпромторг поддержал идею интернет-продажи алкоголя
2015-08-28 15:47
(0)
- Ученые придумали ещё одно лекарство от алкоголизма
2015-08-24 20:40
(0)
- Учет продажи алкоголя будет вестись в Единой автоматизированной системе
2015-08-20 16:45
(0)
Креатив
- Атмосфера Лондона
2013-04-12 19:55
(0)
- Искусство с размахом
2013-04-10 21:13
(0)
- Тактильная упаковка для пива
2012-12-05 10:55
(0)
- Виноделы будут использовать необычные упаковки для вина, чтобы привлечь покупателей
2012-11-22 11:23
(0)
- Ни капли мимо
2012-11-20 09:55
(0)
Опрос