Альянико (Aglianico, Uva Aglianica, Gnanico, Ellenico)

Старинный красный сорт винограда, по всей вероятности завезенный на территорию Кампании древними греками, о чем свидетельствует название
Автор:
Разместил: Дата: 2010-05-02 23:54
Версия для печати

Старинный красный сорт винограда, по всей вероятности завезенный на территорию Кампании древними греками, о чем свидетельствует название, происходящее от латинского Vitis hellenica («греческая лоза»). Выращивается на юге Италии, где этому раноцветущему сорту не страшны весенние заморозки; однако лучшие результаты он демонстрирует на участках с прохладным микроклиматом, обеспечивающим ягодам медленное созревание, – как правило, на хорошо освещенных горных склонах. Сухие почвы и обилие солнца повышают устойчивость Альянико к оидиуму, в несколько меньшей степени к пероноспере и к ботритис цинереа. Подобные условия имеются в Кампании – в окрестностях Таурази (DOCG Таурази), а также в Базиликате – на склонах горы Вультуре (DOC Альянико дель Вультуре). Вина интенсивного рубинового цвета с гранатовым оттенком, аромат с тонами ежевики и малины, полный и гармоничный сухой вкус; обилие танинов и кислот, своеобразный букет и большой потенциал выдержки ставят их в ряд великих итальянских вин.


Рейтинг:
Комментарии: (0)

Пока комментариев нет
Алкопедия
Новости
Опрос

Чем вы закусываете коньяк?

Кусочком лимона
Шоколадом
Ломтиком сыра
Не закусываю
Другое


Результаты
Все опросы