Ассариу Бранку (Assario Branco, Malvasia Fina)

Белый португальский сорт винограда, не состоящий, несмотря на одно из названий, в родстве с собственно Мальвазией. В Алентежу из него делаю
Автор:
Разместил: Дата: 2010-05-02 23:54
Версия для печати

Белый португальский сорт винограда, не состоящий, несмотря на одно из названий, в родстве с собственно Мальвазией. В Алентежу из него делают белые вина. В Дору этот сорт именуют Мальвазия Фина и используют для белых портвейнов. Вина из М. Фина мягкие, «жирные», с медовыми нотами в аромате и вкусе; их оценивают выше, чем вина из Кодеги, но все же не считают высококачественными. Серьезным недостатком М. Фина является изменчивость, причем многие клоны просто не годятся для приготовления вина.


Рейтинг:
Комментарии: (0)

Пока комментариев нет
Алкопедия
Новости
Опрос

Что вы пьете на деловых встречах?

Коньяк
Водку
Вино
Пиво
Минеральную воду


Результаты
Все опросы